Es el instituto que se encuentra en Lyon, cuya misión es investigar los factores que pueden tener relación con la aparición de cáncer.Hace años ya lanzaron la alerta sobre los ahumados, y conservas con salmón.Ahora viene la polémica: http://www.iarc.fr/en/about/
Los estudios son de cohorte, después de 20 años.
La inquietud, por decir algo, es saber que existen 940 sustancias carcinógenas, el saber que la carne procesada, el tabaco, la obesidad, la contaminación,la falta de jercicio son carcinógenos nos ,paradójicamente hablando, tranquiliza, fácil seríaeliminarlos, pero ¿cuáles son los 900 restantes?.
Comemos mal y malo, pero todo tiene solución.
Ser responsables de nuestro modo de vida,es el factor que más influye en la salud.
https://www.aecc.es/SOBREELCANCER/PREVENCION/SUSTANCIASCANCERIGENAS/Paginas/clasificaciondesustanciascancerigenas.aspxhttp://ntp.niehs.nih.gov/pubhealth/roc/index.html
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