lunes, 27 de octubre de 2008




Una hormiga va subiendo por un canutillo, llega hasta el borde se mete en el canutillo. La pierdo.
Los pájaros de Bailén, salen del árbol sonajero. Van en grupo. Los pierdo.
Se cae la espuma de jabón, blanca con pompas de mi cuerpo. La pierdo.
El último sorbo.
La miga de pan en el jersey del panadero.
La servilleta sobre la mesa.
Voy dejando la servilleta lentamente sobre la mesa.
No escribirá, se va entre la niebla...
Oigo en el corazón un portazo.
Cierro los ojos.
Imagino el ruido de las barracas, de la feria..el olor de churros, los gritos, los lloros, risas, los cohetes....
Habro los ojos, silencio.
Lentamente saco las llaves de la mochila. Cierro la puerta.
La puerta se cierra lenta, lentamente...onduladamente, con color amarillo-rosa..se cierra abriéndose.
Me pierdo.

7 comentarios:

javi dijo...

Mi preciado regalo de cumpleaños.

CARRILLERA EN SALSA



1.- Se limpia bien el gordo de la carrillera, se trocea y se introduce en agua fría con vinagre entre 1,30 / 2 horas.

2.- Se aclara bien para quitarla el sabor del vinagre y se seca.

3.- En una sartén con aceite y ajos, se doran los trozos de carillena.

4.- En otra sartén se pone, cebolla, zanahoria, puerros, y champignon, hasta que se hagan a poco fuego.

5.- En el mayestic, con agua, vino blanco o txakoli, y un poco de harina, se introduce la salsa anterior, junto con un trozo de starlux, y se cuece durante 15 minutos aproximadamente.

6.- Se saca la carrillera, se deposita en una fuente, se pasa la salsa por el pasador y se extiende por la carrillera y


O N E G I N

Io dijo...
Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.
sonia dijo...

Yo cocino
tÚ cocinas
él cocina.
Nosotros cocinamos.
Vosotros cocinaís
ellos comen.

Javi:
Muchísimas gracias por la receta.Te prometo que el día que haga, te diré como me ha quedado tan jugoso y sabroso manjar.
Muchísismas gracias, de verdad.

Io:
Si tu friegas y pones la mesa de acuerdo.;-)

Marieta dijo...

Uff, todavía llego a tiempo, no encontraba tu blog.
Mil besos i moltes felicitats

sonia dijo...

Marieta maite, !qué ilusión!
Mil besos.

Io dijo...
Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.
Io dijo...
Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

Contribuyentes